BIRRA

Birra del Borgo Real Extra (6.4% Vol.)

Con maggiori quantità di luppolo e con il suo colore arancio torbido ed una bella schiuma bianca emana aromi di malto, caramello, pompelmo e lievito.
Questa birra è mediamente corposa con una consistenza oleosa e una carbonatazione leggera per un finale luppolato.

BURGER: 

“Pulled Salmon Burger”   

ll delicato salmone, qui sfilacciato dopo un passaggio in forno, si trasforma in farcitura per questo delizioso burger:

-Pulled salmone

-avocado

-philadelphia con erba cipollina

-spinacino

GIN:

Mombasa Club Gin (Dry Gin- 41.5% Vol.)   

Le botaniche esotiche e speziate, tra cui chiodi di garofano e cannella, creano un profilo caldo e avvolgente, ideale per l’autunno.

Servito con: Fever Tree Indian

Garnish: scorza d’arancia

WHISKY DEL MESE 

CARN MOR 2013 (Single malt –  47.5 Vol.)  

Distillato nel 2013, questo single malt di BenRiach è stato maturato esclusivamente in botti di sherry Oloroso, che gli conferisce un delizioso sapore di cioccolato al latte, mou e una duratura nota speziata sul finale.